【計算され尽くしてる】

昨日は、28回目の結婚記念日
夕飯は、ディナーを気取ろうと、

何故か?
知り合いの三國シェフのお店
「ミクニサッポロ」

そりゃー
素晴らしいお料理が、

アミューズ
オマール海老
フィレ肉、、、、
良いタイミングで
運ばれて来ます。

(出す方向にも気を使うのが流石)

店内の雰囲気や
調度品
サービス
全て、素晴らしい

「相乗効果」ですね

一番、感動と言いますか
最も、美味しく感じたのは、、、、

「食後のコーヒー」

コーヒー専門店にも負けない程の美味しさでした。

■思い込みかもしれませんが■

最後の最後に口に入れるモノが、最高に美味しい。
これ、今まで頂いたコース料理

「全てが美味しい!」

という記憶が、より強固になります

「記憶に残す」流石だなと。

一流店、、
一流と言われる何かを知るために
ぜひ伺って見てください。

確実にフィードバック出来る
何か?が潜んでいますよ(^^)


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