【スナック菓子だけ出す店でも商売になるはず】

私のFBをご覧の方は、

「私、実は、定食屋が好き」

「一人で食べるのは、嫌い」

なんて事はお気づきかと思います(笑)

 

さて、近所と言いますかルーティン的に行く
お昼ご飯の定食屋さんの特徴を列挙してみます(^^)

 

■500円ポッキリの店

「そしたら、先に注文聴いておく?」と名言を吐いたお店

出てくるのは料理は美味しいけれど
どうにも居づらい、私は行きたいとはあんまり思わない

「でも、常に混んでいる

・お刺身定食

 

■木曜500円の店
いつが定休日なのか、覚えられない変則的営業日の店

味は、極普通な定食屋さんだが、
木曜はやっていると言う事実だけ残ったのか

木曜だけ混んでいる

・ラーメン

 

■注文後即、もう少々お待ち下さいと言う店

多分、この言葉には何の疑問も持たずに言っていると思います。

味は、普通。すごいキレイとは言えない店内
価格も特にランチ価格という体裁は無い

店主の人柄と言うか、完全にえこひいき的な
サービスを普通にする(しかも嫌味が無い)

常に混んでいる

・カツカレー

 

■オレはサラリーマンの味方だ!と豪語する店

私が特定のメニューしか頼まない店。

ランチは全メニュー550円
大将もかーさんも人当たり最高

「常に混み過ぎぐらい混んでいる」

・ハンバーグカツ

 

■かーさんの都合でチャンネルが変えられる店

基本的に
何食べて「美味しく」て量も多い
でも、店に活気が無いというか、飲食店ここ?な感じ
価格も妥当な価格だが

混んでいるのは見たこと無い

・豚汁チャーハンセット

 

 

各店舗、特徴があるもんです。

この各店舗、、
最低でも15年以上継続営業しています

こんな処をやたらに精査して見ています(笑)

 

 

 

人間、都合のいい解釈しますので、、

■500円でこの旨さ!
■あそこなら空いてる
■店主と阿吽の呼吸
■一定ルーティンで食べたくなる
■何食べても美味しい

などなど、その時の気分で選びます

 

んが、、

共通項があります。

「特徴ある店」

 

↑店ではありませんが、、実在する医院

なるほどな。精進します。


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