先程、１５年来の知人
「通称：パキのおじさん」が経営している
パキスタンカレーのお店
「サリサリカレー」（神奈川県白楽）
にお邪魔して来ました
このお店の画像検索して頂くと
わかりやすいのですが、
お店の「かんばん」
■「一部の人に理解される」■
と、書いてあります。
店の雰囲気もただならぬ感じです。
でも、、でもですよ。。
混んでます
昼前によったんですが、満席です
多分、７割方忘れているおじさんと
絶妙に話をしていたら、
いつの間にか私を思い出し(笑）
席が空いたので、座る。
自動的に、料理（カレー）が出てきます。
ほんとに自動です。
なぜなら、メニューは基本的に
「１つしか」ありません
なんとなく、
デザートっぽいのが追加されてましたが
デザートと分かるだけで、何かはわかりません
「隣同士で、顔を見合わせる」と書いてました
カレーは
通称スリーセットコース（変わってません）
「カレーとサラダとチャイ」
３個出てくるから
スリーコースセットらしいです
カレーは１０００円（税込み）
隣同士で見合わせる何かは、５００円（税込み）
恐ろしく簡単な値段設定
■店前に、スバルＲ２があり、、
■一部の人に理解される看板
■計算するのが面倒だと思われる価格設定
■もよりの駅から、歩いて最低７分
でも、満席
おじさん、調子悪いのか酸素呼吸器つけて座ってました。
このおじさんに、お客さん付いてます。。
まさに「一人社長」の鏡。
でも、なんもやってません(笑）座ってるだけです
苦しいんだよねぇ と
オレとずーっと喋ってます
「おぉーい〇〇、、札幌の佐山さんきてるぞ」
手伝いに来ている、札幌の本店のシェフに声かけてます
まぁ、オレの事は彼は知らないと思いますが、、、、
その「おぉーい、札幌の佐山さんが来てるぞ」
この声を、廻りのお客さんが聴いてるんですよ
わざとじゃなく、素で言ってますから。。。
素敵な事です。
はい、僕は、これを意図的にやろうぜ！
なんて、１ミリ位思ってます(笑）
一部の人に理解される宣言してるのに、満席
おぉーオレのビジネスモデル
ワクワクしてたらふく食べて帰ってきました。。
相変わらずのトーク。。。
「お腹空いてる？」
腹減ってるから、来てるんだっておじさん。。
憎めないなぁ。。
こういう処、精進します。。
